Descripción
Origen: Chirinos, Cajamarca
Productor: Alejandro Gomez Vargas
Altitud: 1900 m.s.n.m.
Variedad: Catimor, Pache
Proceso: Lavado
Características: Chocolate, Vainilla
Café Aroma viene de la Finca La Lima, ubicada en La Palma, distrito de Chirinos, región Cajamarca, a unos 1900m.s.n.m. Este café es producido por Alejandro Gomez Vargas, que forma parte de la Cooperativa Agraria Cafetalera “La Prosperidad de Chirinos”.
La Cooperativa Agraria Cafetalera “La Prosperidad de Chirinos” y Café Aroma forman parte de la iniciativa de Agridigitalización, impulsada por Agriterra. Agriterra crea oportunidades de trabajo y desarrollo económico en las áreas rurales que permiten a los productores locales incrementar sus ventas y tener ingresos estables.
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