Café Premium Pangoa – Grano 250gr

S/30.00

Café Arábica de la variedad Caturra, Borbón y Tícica, producido a una altura entre 1800 m.s.n.m. y 2250 m.s.n.m. en Pangoa, provincia de Satipo, Junín.

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Agotado

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Descripción

Origen

Origen: Pangoa, Junín

Productor

Productor: CAC Pangoa

Altitud

Altitud: 1800 m.s.n.m. – 2250 m.s.n.m.

Variedad

Variedad: Borbón, Caturra, Típica

Proceso

Proceso: Lavado

Notas

Características: Guindones, Jazmín, Miel, Mora

Café Premium Pangoa proviene de las fincas de los productores Willian Vásquez Díaz,  Nilo Nemesio Medina Simón, Eboni Katy Huari Sulluchuco, Angel Veliz Untiveros. Las fincas se ubican en Pangoa, provincia de Satipo, región Junín, a una altura entre 1800 m.s.n.m. y 2250 m.s.n.m.

Las variedades de café que trabajan son Caturra, Borbón y Típica. El beneficio (proceso) que obtiene el Café Premium Pangoa es lavado, con un tiempo de fermentación de 24 horas. El secado del café se realiza en tarimas.

El Café Premium Pangoa es uno de los mejores cafés producidos por los socios de la Cooperativa Pangoa, estos están ubicados en los mejores pisos altitudinales.

Información técnica

Peso 250 g
Origen

Junín

Productor

CAC Pangoa

Especie

Arábica

Variedad

Borbón, Caturra, Típica

Proceso

Lavado

Altitud

1800 m.s.n.m., 2250 m.s.n.m.

Puntaje

86

Certificación

Orgánico

Tostado

Medio

Características organolépticas

Guindones, Jazmín, Miel, Mora

Presentación

Grano

Calificaciones

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