Café Tasta – Molido 250gr

S/26.00

Café Arábica de la variedad Caturra, producido a una altura entre 1550 m.s.n.m. y 1600 m.s.n.m. en Satipo, Junín. Molido medio-grueso.

Sin stock

Agotado

 

Descripción

Origen café tasta Café Tasta – Molido 250gr Origen 40x40

Origen: Llaylla, Satipo, Junín

Productor café tasta Café Tasta – Molido 250gr Productor 40x40

Productor: Edith Meza

Altitud café tasta Café Tasta – Molido 250gr Altitud 40x40

Altitud: 1550 m.s.n.m. – 1600 m.s.n.m.

Variedad café tasta Café Tasta – Molido 250gr Variedad 40x40

Variedad: Caturra

Proceso café tasta Café Tasta – Molido 250gr Proceso 40x40

Proceso: Lavado

Notas café tasta Café Tasta – Molido 250gr Notas 40x40

Características: Limón, Dulce, Chocolate

Café Tasta viene de la finca Tasta, ubicada en el distrito de Llaylla, provincia de Satipo, región Junín, a unos 1550 y 1600 m.s.n.m. Edith e Ivan Meza Sagarvinaga establecieron esta finca en el año 2011, siguiendo la pasión que tenía su madre por el café. Ambos se fueron enamorando cada vez más del café y esto se refleja en cada detalle que tienen en el proceso, el cuidado de las plantas, consecha, fermentado, secado y más.

Las variedades que trabajan son Caturra, Típica y Pacamará. El beneficio (proceso) que obtiene el Café Tasta es lavado, sin embargo, en la ficna también practican el natural y honey. Para el secado utilizan camas solares en invernaderos solares.

La calidad del Café Tasta ha llevado a que obtengan  segundo puesto en Expocafe, en la categoría “Marcas Comerciales”, y el primer puesto en “Premio a la Innovación”, “Premio al Exportador”.

El Café Tasta es parte del programa de desarrollo alternativo que impulsa La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA). DEVIDA articula con los productores del Vraem, Huánuco, Puno y Junín para el acopio del café y traslado en adecuados empaques. Asimismo, les brinda asistencia para mejorar y actualizar sus técnicas agrícolas, fortalecer sus conocimientos de comercialización y obtener certificaciones.

café tasta Café Tasta – Molido 250gr DEVIDA 300x121

Información técnica

Peso 250 g
Origen

Junín

Productor

Edith Meza

Especie

Arábica

Variedad

Caturra

Proceso

Lavado

Altitud

1550 m.s.n.m., 1600 m.s.n.m.

Puntaje

85

Tostado

Medio

Características organolépticas

Chocolate, Limón

Presentación

Molido

Molido

Grueso, Medio

Calificaciones

No hay calificación aún.

Sé el primero en valorar “Café Tasta – Molido 250gr”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *