(1 calificación de cliente)

Café Tinamo – Grano 1kg

S/75.00

Café Arábica de las variedades Caturra y Catimor, producido a una altura de 1820 m.s.n.m. en La Convención, Cusco.

Sin stock

Agotado

Te avisaremos cuando esté disponible

SKU: CPG03201-6 Categorías: , , , , , , Etiquetas: , , , ,
 

Descripción

Café-Urbano-Origen-2

Origen: Santa Teresa, La Convención, Cusco

Café-Urbano-Productor-2

Productor: Dwight Aguilar

Café-Urbano-Altitud-2

Altitud: 1820m.s.n.m.

Café-Urbano-Variedad-2

Variedad: Caturra, Catimor

Café-Urbano-Proceso-2

Proceso: Lavado

Café-Urbano-Notas-2

Características: Panela, Frutos Maduros, Pasas

Café Tinamo viene de la finca Nueva Alianza, ubicada en Santa Teresa, La Convención, región Cusco, a unos 1820 m.s.n.m. Don Dwight Aguilar junto con su esposa Dyana Mellado establecieron este fundo en el año 2001.

Las variedades de café que trabajan son Típica, Borbón, Geisha, Caturra y Catimor. El beneficio (proceso) que obtiene Café Tinamo es lavado, con una fermentación anaeróbica. El secado del café se realiza bajo sombra.

Información técnica

Peso 1000 g
Origen

Cusco

Productor

Dwight Aguilar

Especie

Arábica

Variedad

Catimor, Caturra

Proceso

Lavado

Altitud

1820 m.s.n.m.

Puntaje

84

Tostado

Medio

Características organolépticas

Frutos maduros, Panela, Pasas

Presentación

Grano

1 calificación en Café Tinamo – Grano 1kg

  1. jose luis rendon (propietario verificado)

    Muy bueno, buen punto de acidez. Muy recomendable

Añadir una calificación

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *