Canvas Coffee – El Palomar – Grano 250gr

S/28.00

Café Arábica de la variedad Limaní, producido a una altura de 1600 m.s.n.m. en Chanchamayo, Junín.

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Agotado

SKU: CPG01902-3 Categorías: , , , , , Etiquetas: , , , , ,
 

Descripción

Café-Urbano-Origen-2

Origen: Chanchamayo, Junín

Café-Urbano-Productor-2

Productor: Bruno Cáceres

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Altitud: 1600m.s.n.m.

Café-Urbano-Variedad-2

Variedad: Limaní

Café-Urbano-Proceso-2

Proceso: Black Honey

Café-Urbano-Notas-2

Características: Maní confitado, Caña de azúcar, Cacao, Mandarina

Canvas Coffee viene del fundo Bruno’s Coffee Estate, ubicado en Chanchamayo, región Junín, a unos 1600 m.s.n.m. Don Bruno Cáceres Calderón estableció el Fundo Bruno’s Coffee Estate en la década de 1970. Hoy en día Bruno Cáceres hijo y su madre son quienes están al frente del fundo.

Las variedades de café que cosechan son Geisha, Limaní y Pacamará. El beneficio (proceso) que obtienen los cafés de Bruno Cáceres son Honey y Natural, con un secado en camas africanas y secadores solares.

Información técnica

Peso 250 g
Origen

Junín

Productor

Bruno Cáceres

Especie

Arábica

Variedad

Limaní

Proceso

Honey

Altitud

1600 m.s.n.m.

Puntaje

84

Tostado

Medio

Características organolépticas

Cacao, Maní confitado, Caña, Mandarina

Presentación

Grano

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