Descripción
Origen: Chanchamayo, Junín
Productor: Bruno Cáceres
Altitud: 1800m.s.n.m.
Variedad: Geisha
Proceso: Red Honey
Características: Floral, Miel, Toronja
Canvas Coffee viene del fundo Bruno’s Coffee Estate, ubicado en Chanchamayo, región Junín, a unos 1800 m.s.n.m. Don Bruno Cáceres Calderón estableció el Fundo Bruno’s Coffee Estate en la década de 1970. Hoy en día Bruno Cáceres hijo y su madre son quienes están al frente del fundo.
Las variedades de café que cosechan son Geisha, Limaní y Pacamará. El beneficio (proceso) que obtienen los cafés de Bruno Cáceres son Honey y Natural, con un secado en camas africanas y secadores solares.
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