Canvas Coffee – El Príncipe – Molido 250gr

S/32.00

Café Arábica de la variedad Geisha, producido a una altura de 1800 m.s.n.m. en Chanchamayo, Junín. Molido medio: ideal para V60, Aeropress, Kalita, Sifón y cafetera eléctrica.

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Descripción

Café-Urbano-Origen-2

Origen: Chanchamayo, Junín

Café-Urbano-Productor-2

Productor: Bruno Cáceres

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Altitud: 1800m.s.n.m.

Café-Urbano-Variedad-2

Variedad: Geisha

Café-Urbano-Proceso-2

Proceso: Red Honey

Café-Urbano-Notas-2

Características: Floral, Miel, Toronja

Canvas Coffee viene del fundo Bruno’s Coffee Estate, ubicado en Chanchamayo, región Junín, a unos 1800 m.s.n.m. Don Bruno Cáceres Calderón estableció el Fundo Bruno’s Coffee Estate en la década de 1970. Hoy en día Bruno Cáceres hijo y su madre son quienes están al frente del fundo.

Las variedades de café que cosechan son Geisha, Limaní y Pacamará. El beneficio (proceso) que obtienen los cafés de Bruno Cáceres son Honey y Natural, con un secado en camas africanas y secadores solares.

Información técnica

Peso 250 g
Origen

Junín

Productor

Bruno Cáceres

Especie

Arábica

Variedad

Geisha

Proceso

Honey

Altitud

1800 m.s.n.m.

Puntaje

87

Tostado

Medio

Características organolépticas

Floral, Miel, Toronja

Presentación

Molido

Molido

Medio

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