Canvas Coffee – Paraíso de Sol – Molido 250gr

S/29.00

Café Arábica de las variedades Caturra Amarilla, Caturra Roja y Pache, producido a una altura de 1650 m.s.n.m. en Oxapampa, Pasco. Molido medio: ideal para V60, Aeropress, Kalita, Sifón y cafetera eléctrica.

Hay stock

 

Descripción

Café-Urbano-Origen-2

Origen: Mesapata, Oxapampa, Pasco

Café-Urbano-Productor-2

Productor: Familia Crespo Oré

Café-Urbano-Altitud-2

Altitud: 1650m.s.n.m.

Café-Urbano-Variedad-2

Variedad: Caturra Amarilla, Caturra Roja, Pache

Café-Urbano-Proceso-2

Proceso: Lavado

Café-Urbano-Notas-2

Características: Moras, Pasas Rubias, Piña, Algarrobina

Canvas Coffee viene del fundo Crespo, ubicado en Mesapata, provincia de Oxapampa, región Pasco, a unos 1650 m.s.n.m. Don Blass Crespo junto con Áurea Oré establecieron este fundo en el año 1955. Ahora Don Blas, con Raúl Crespo y Clement Orihuela Crespo son quienes están al frente de la producción de este café especial que genera un impacto en 10 familias.

Las variedades de café que trabajan son Caturra roja, Caturra amarilla, Pache y Catimor. El beneficio (proceso) que obtiene Canvas Coffee es lavado, con un tiempo de fermentación entre 30 y 36 horas. El secado del café se realiza en camas africanas.

Información técnica

Peso 250 g
Origen

Pasco

Productor

Familia Crespo Oré

Especie

Arábica

Variedad

Caturra Amarilla, Caturra Roja, Pache

Proceso

Lavado

Altitud

1650 m.s.n.m.

Puntaje

87

Tostado

Medio claro

Características organolépticas

Algarrobina, Mora, Pasas rubias, Piña

Presentación

Molido

Molido

Medio

Calificaciones

No hay calificaciones aún.

Sé el primero en valorar “Canvas Coffee – Paraíso de Sol – Molido 250gr”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *