Choco Aguaymanto Jaipe – 115gr

S/15.00

Snack de Aguaymanto cubierto con chocolate blanco, producido a una altura de 1350 m.s.n.m. en Lonya Grande, Amazonas.

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Descripción

Café-Urbano-Origen-2

Origen: Santa Rosa de Jaipe, Lonya Grande, Amazonas

Café-Urbano-Altitud-2

Altitud: 1350 m.s.n.m.

Café-Urbano-Productor-2

Productor: Javier Gonzales Fernandez

Choco aguaymanto Jaipe viene de la finca Jaipe, ubicada en el anexo Santa Rosa de Jaipe, en el distrito Lonya Grande, región Amazonas, a unos 1350 m.s.n.m. Don Pancho Macedo estableció esta finca en el año 1969. Según la historia un día lluvioso Don Pancho decidió explorar parte del bosque que había comprado hace unos años en la región de Amazonas, grande fue su sorpresa al descubrir que dentro de estos frondosos árboles existían unas plantas de café silvestre que crecieron sin la intervención humana, es allí donde decide nombrar a este fundo “Jaipe” (lluvia que cae en ti o en el mundo). Ahora Don Javier Gonzales Fernandez, sigue la tradición familiar continuando con la producción de café y chocolate.

Información técnica

Peso 115 g
Origen

Amazonas

Productor

Javier Gonzales Fernandez

Especie

Arábica

Variedad

Catimor, Caturra, Típica

Proceso

Lavado

Altitud

1350 m.s.n.m.

Presentación

Grano

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