Diuca Coffee – Molido 250gr

S/30.00

Café Arábica de la variedad Típica, Borbón y Catuai, producido a una altura de 1650 m.s.n.m. en Rodríguez de Mendoza, Amazonas. Molido medio: ideal para V60, Aeropress, Kalita, Sifón y cafetera eléctrica.

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Descripción

Café-Urbano-Origen-2

Origen: Rodríguez de Mendoza, Amazonas

Café-Urbano-Productor-2

Productor: Cooperativa Agraria Rodríguez de Mendoza

Café-Urbano-Altitud-2

Altitud: 1650 .s.n.m.

Café-Urbano-Variedad-2

Variedad: Típica, Borbón, Catuai

Café-Urbano-Proceso-2

Proceso: Lavado

Café-Urbano-Notas-2

Características: Caramelo, Vainilla, Panela

Diuca Coffee viene de la Cooperativa Agraria Rodríguez de Mendoza (COOPARM), ubicada en Rodríguez de Mendoza, región Amazonas, a unos 1650 m.s.n.m. El Padre Antonio Rodríguez Arana estableció la cooperativa en 1990. Hoy en día son más de 500 socios caficultores quienes cosechan café bajo buenas prácticas de gestión y cuidado. Actualmente COOPARM cuenta con certificaciones de café orgánico, comercio justo, UTZ, entre otras.

Las variedades de café que cosechan son Típica, Borbón y Catuai. El beneficio (proceso) que obtiene el café es Lavado, con un secado en mesas y 15 horas de fermentación.

Información técnica

Peso 250 g
Origen

Amazonas

Productor

Cooperativa Agraria Rodríguez de Mendoza

Especie

Arábica

Variedad

Borbón, Catuai, Típica

Proceso

Lavado

Altitud

1650 m.s.n.m.

Puntaje

84

Tostado

Medio

Características organolépticas

Caramelo, Floral, Panela

Presentación

Molido

Molido

Medio

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