Rockafé – Grano 250gr

S/25.00

Café Arábica de las variedades Caturra y Típica, producido a una altura de 1353 m.s.n.m. en La Mar, Ayacucho.

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Descripción

Café-Urbano-Origen-2

Origen: La Mar, Ayacucho

Café-Urbano-Productor-2

Productor: Edwing Quispe

Café-Urbano-Altitud-2

Altitud: 1353 m.s.n.m.

Café-Urbano-Variedad-2

Variedad: Caturra, Típica

Café-Urbano-Proceso-2

Proceso: Lavado

Café-Urbano-Notas-2

Características: Nuez, Chocolate, Frutos cítricos, Pasas, Guindones, Panela, Miel

Rockafé  viene de la finca Triboline, ubicada en la región La Mares, distrito Sivia, región Ayacucho, a unos 1353 m.s.n.m. Don Edwing Quispe es el fundador y actual productor de la finca Triboline.

Las variedades de café que cultivan son Caturra y Típica. El beneficio (proceso) que obtiene Rockafé es lavado, con 12 horas de tiempo de fermentación y secado en camas africanas.

Información técnica

Peso 250 g
Origen

Ayacucho

Productor

Edwing Quispe

Especie

Arábica

Variedad

Caturra, Típica

Proceso

Lavado

Altitud

1353 m.s.n.m.

Puntaje

82

Tostado

Medio

Características organolépticas

Chocolate, Frutos cítricos, Guindones, Miel, Nuez, Panela, Pasas

Presentación

Grano

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