Receta de preparación de Prensa Francesa de forma tradicional. En esta guía utilizamos como referencia 25 gramos de café y 300 mililitros de agua.
Molienda: Gruesa
Temperatura de agua: 93°C
Ratio café-agua: 1:12
Tiempo aproximado: 4:30 minutos
Pasos:
- Moler 25 gramos de café con molienda gruesa
- Precalentar la prensa con agua caliente
- Agregar los 25 gramos de café y 300 mililitros de agua
- Revolver el café con una cuchara o paleta por unos 10 segundos
- Colocar el émbolo sobre la prensa y esperar 3 minutos y medio
- Presionar lentamente el émbolo
- Servir